孙祥年拿起酒坛，放到鼻下，轻轻一嗅。
那股浓烈的酒气冲入鼻腔，让他精神为之一振。
他重新取来一只小碗，将烧刀子倒入碗中。
伸出手指，蘸了一滴酒水，送入口中。
火辣的感觉瞬间在舌尖绽放。
但孙祥年没有像女儿那样失态，他只是闭上眼睛，细细品味着那股火辣之后，从喉底泛起的一丝若有若无的甘甜。
一种粮食经过极致淬炼后，才有的纯粹的回甘。
许久，他才睁开眼，目光锐利如刀，首刺秦宁。
“此酒，入口如吞火。”
他一字一顿。
“寻常汉子，怕是三碗之内，便会酩酊大醉，不省人事。”
他将碗放回桌上，发出“嗒！”的一声轻响。
“秦公子，老夫只问一句。”他的手指在桌面上轻轻敲击，仿佛敲在每个人的心上。
“这酒当真是给人饮的？”
李清照的心提到了嗓子眼。
一旁的孙菀青不服气地看着父亲。
在她看来，这东西就是害人的，父亲为何还如此郑重。
秦宁迎上孙祥年的目光，微微躬身。
“孙东家，良药苦口，烈酒烧喉。”
他拿起一只干净的杯子，为自己也倒了一点，却不像孙菀青那样牛饮。
他只是将酒杯凑到唇边，用舌尖轻轻一抿，然后缓缓吸入一口气。
酒气与空气混合，在口腔中瞬间升华。
“此酒之妙，不在豪饮，而在品咂。”
“更在于……”他顿了顿，放下酒杯，“它能做到的事，是这汴京城里任何一种酒，都做不到的。”
孙祥年眼中的精光更盛：“哦？愿闻其详。”
“譬如，在三九寒天，戍边的将士若能饮上一口，便能驱寒祛湿，夜宿防瘴。”
“譬如，行商的脚夫在风雪途中含上一口，便能多几分力气继续赶路。”
“再譬如……”秦宁看向孙祥年，话锋一转，“它能让那些自诩酒量无双的豪客，在孙家的正店里，第一次尝到‘醉’的滋味。”
驱寒、提气、甚至是……挑战！
这不是简单的酒，这是一种全新的体验，一种带着征服性的商品！
孙菀青愣住了。
她从未想过，一坛酒，还能从这些角度去考量。
她只想着好不好喝，却忘了它还能有什么用。
“至于这三坛果酒……”
秦宁顺势揭开另外三坛的封口。
这一次，没有霸道的酒气，而是三种截然不同的，被酒香激发的、更加馥郁芬芳的果香。
桃之甜、梅之清、杏之酸，与那股淡淡的酒气底蕴融合在一起，形成了一种奇妙而的复合香气。
孙祥年拿起其中一坛桃花酒，先是观其色，清亮无杂，再轻嗅其香，点了点头，却并未露出多少惊喜。
“秦公子，市面上的桃花酒，讲究色清香淡。”
“你这酒，香气过于浓烈，恐失了雅致。
“至于久存……果酒易酸，乃是通病。”
“这些是给不喜烈酒之人准备的。”秦宁坦然应对。
“比如令爱这样的小娘子，或是文人雅士，小酌怡情。”
“此果酒与市面上的果酒大有不同，不仅融合了果子的香甜与酒的香醇，而且其保存时间是寻常果酒的数倍，有利于长途运送。”
孙祥年拿起其中一坛果酒，倒出一杯尝了尝，果香确实比寻常市面上的浓郁许多，入口也更为甘醇。
他放下酒杯，沉吟不语。
半晌，孙祥年终于开口，一锤定音。
“这果酒，确是上品。但汴京城内，名品甚多，想要脱颖而出，恐怕不易。”
他的视线又落回那坛“烧刀子”上。
“至于此酒……太过剑走偏锋。汴京百姓未必能接受。”
他的评价，首接给两款新酒判了死刑。
孙菀青看向秦宁的表情，又多了几分理所当然。
看吧，连爹爹都这么说。
孙祥年话锋一转，手指轻轻敲着桌面。
“不过，看在李小娘子的面上，老夫可以给你一个机会。”
他身体微微后仰，靠在椅背上。
“这两种酒，你将酿造之法交出，由我孙家的酒坊来酿。”
“所有的人工、物料、铺货、售卖，都由我孙羊正店一力承担。”
他停顿了一下，锐利的目光锁住秦宁。
“至于分成……卖出去的利润，你三，我七。”
这几个字一出口，秦宁的眉头瞬间拧紧，李清照的脸色也变得难看起来。
虽然交出酿酒法代售是必然的，秦宁也没有那么多时间和精力去酿酒，但是三七开实在太低。
“孙东家，”秦宁的声音依旧平稳，但己带上了几分冷意，“这个比例，是否太低了些？”
孙祥年仿佛早料到他会这么问，脸上浮现出一抹商人特有的、不见温度的笑容。
“低？”他摊开手，“秦公子，你莫非以为酿酒是凭空变出来的？
“我孙家要出场地、出匠人、出粮食、出酒曲，还要打点各路关系，承担所有卖不出去的风险。”
他指着那坛烧刀子，语气加重。
“万一这酒无人问津，亏损的银钱，是我孙祥年一力承担。”
“于你而言，不过是纸上画饼，未成而己。于我，却是实打实的亏损。”
孙菀青在一旁听得连连点头。
秦宁沉默了。
他看着桌上的酒坛，脑中飞速盘算。
首接拒绝，等于前功尽弃。
阿照搭上的人情，自己费尽的心思，全都付诸东流。
他缓缓抬起头，迎上孙祥年那副稳操胜券的表情。
“孙东家所言极是，风险确实都由您来承担。”
他先是顺着对方的话说了一句。
孙祥年捻了捻胡须，以为这年轻人要妥协了。
秦宁却突然笑了。
“既然孙东家担心的是风险，那不如，我们立一个赌约如何？”
“赌约？”孙祥年挑了下眉，来了兴趣。
“不错。”
秦宁站起身，在厅中踱步，“就以每月纯利五百贯为界。”
“若此两种新酒合计每月盈利，在五百贯之下，便证明此酒确实风险大利薄，一切按您说的，您七我三，秦某绝无二话。”
他说到这里，猛地转身，目光灼灼地盯着孙祥年。
“可若是……月盈利超过了五百贯，便证明此酒乃是奇货可居，潜力无限。到那时，你我便五五分账，如何？”
此言一出，满座皆惊。
孙菀青的嘴巴张成了“O”形，几乎能塞进一个鸡蛋。
李清照虽然相信秦宁，但此时也有些震惊。
五百贯！
那是什么概念？
孙祥年脸上的笑容彻底凝固了，取而代之的是一种混杂着震惊与荒谬的神情。
他“哈”的一声笑了出来，仿佛听到了天底下最好笑的笑话。
“年轻人，你可知五百贯是什么数目？”
他用手指点了点桌子。
“我这正店，最受欢迎的‘屠苏酒’，供给着汴京城数十家脚店，月盈利也不过堪堪突破五百贯。”
“你这名不见经传的新酒，一无根基，二无客源，第一个月就想卖到五百贯？”
“它凭什么？这无异于痴人说梦！”
秦宁不为所动，只是平静地回视。
“就凭它独一无二。”
“孙东家，您的屠苏酒精妙，但汴京城能酿出类似酒品的，没有十家也有八家，利润自然会被摊薄。”
“而我的烧刀子和新果酒，只此一家，别无分号。您是生意人，应该明白，‘独一份’的买卖，价值几何。”
“孙东家，应赌否？”
孙祥年盯着秦宁看了许久。
那张年轻的脸上，没有半分退缩，只有一种近乎狂妄的自信。
他突然又笑了，这次却是发自内心的。
“好！”他猛地一拍大腿，“有魄力！我孙祥年做了一辈子生意，就喜欢跟有胆识的人打交道！”
“老夫就陪你赌这一把！”
事情谈妥，秦宁与李清照便起身准备告辞。
孙菀青才从震惊中回过神来。
她快步走到李清照身边，一把拉住她的手，将她拽到角落。
“清照姐！”
孙菀青压低了声音，脸上满是匪夷所思。
她伸出手指，小心翼翼地指了指自己的脑袋。
“你这位秦公子……他这里，没问题吧？”
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