短短数月，“清心居”仿佛脱胎换骨。
“琥珀云糕”、“金玉满堂炸糕”、“雪菜萝卜油墩子”、“玲珑甜汤”……这些新奇美味的茶点饮品，如同在沉闷的汴京茶点市场投下了一颗颗石子，涟漪迅速扩散。
茶馆的生意前所未有地红火起来，狭窄的大堂常常座无虚席，甚至有人慕名而来，只为尝一口那松软香甜的“云糕”或那碗奇特的“甜汤”。
孙三娘脸上的笑容多了，腰间的钱袋也鼓了。
她对“柳莺儿”的态度发生了微妙的变化。
虽然依旧刻薄吝啬，但呵斥少了，偶尔还会“赏”她几块卖剩的点心或一件半旧的衣裳。
赵桂香（柳莺儿）成了后厨实际上的“点心主理人”，地位隐隐超过了王婆子。
王婆子虽然心里有些酸，但点心带来的丰厚流水也让她得了实惠，加上赵桂香手脚麻利，把后厨杂事也打理得井井有条，她倒也乐得清闲，只是偶尔会倚老卖老地指点几句。
然而，并非所有人都乐见其成。
李师傅的脸色越来越阴沉。
他才是后厨名义上的“头儿”，如今风头却被一个曾经他呼来喝去的小丫头抢尽。
他赖以炫耀的几道拿手“硬菜”（其实也就是炖得烂些的猪骨、炒得油些的时蔬），在那些新奇美味的点心面前，显得黯然失色。
他感到自己的权威受到了前所未有的挑战。
尤其是当他看到孙三娘对赵桂香（柳莺儿）说话时，语气中那丝不易察觉的倚重，更让他心头火起。
一天，赵桂香正小心翼翼地端着一笼刚出锅的、热气腾腾的“琥珀云糕”准备送去前堂。
李师傅恰好扛着一扇沉重的猪肋排从旁经过。他脚步似乎被什么东西绊了一下，庞大的身躯猛地一个趔趄，胳膊肘“不经意”地重重撞在赵桂香的手臂上！
“啊！”
赵桂香惊呼一声，手臂剧痛，整笼滚烫的、洁白松软的云糕瞬间脱手，哗啦一声，连笼屉带糕点，全部扣翻在冰冷油腻的地面上！
雪白的糕体沾染上污黑的油渍和尘土，瞬间变得狼藉不堪，的甜香也被地面的腥臊气污染。
李师傅站稳身体，看着地上的狼藉，非但没有道歉，反而粗声粗气地吼道：“没长眼睛啊？！挡着道了！糟蹋东西！”
他眼中闪过一丝不易察觉的恶意和快意，仿佛在说：看，离了我，你连笼屉都端不稳！
赵桂香（柳莺儿）僵在原地，手臂上火辣辣的疼痛远不及心头的冰冷和愤怒。
她看着地上那凝结了她心血和希望的“琥珀云糕”，又看了看李师傅那张写满蛮横和嫉妒的脸。
她慢慢蹲下身，没有哭，也没有像以前那样瑟瑟发抖地道歉。
她只是沉默地，一片一片，将那些沾满污秽、己经无法挽救的糕体捡起来，丢进泔水桶。
她的动作很慢，很稳。低垂的眼睫掩盖了所有情绪，只有紧抿的嘴唇泄露出一丝倔强。
前世的赵桂香，什么风浪没见过？地痞的刁难、同行的倾轧、生活的重压……这点明枪暗箭，打不倒她。
她将空了的笼屉捡起，用抹布仔细擦干净。
然后，她走到面案前，重新舀起米粉，倒入温水，加入红糖，放入酵头……动作一丝不苟，甚至比之前更加沉稳。
炉膛里的火焰在她沉静的瞳孔里跳跃，映照出眼底深处那簇被恶意暂时压制、却燃烧得更加炽热的不屈之火。
她知道，真正的挑战，才刚刚开始。
改良茶点带来的不仅是生机，更有嫉妒和觊觎。
在这等级森严、人心复杂的“清心居”后厨，属于赵桂香的战斗，远未结束。
她需要的不只是手艺，还有在这漩涡中保护自己、站稳脚跟的智慧。
但无论如何，这条路，她会走下去。为了这来之不易的重生，为了对得起“桂香”这个名字，也为了柳莺儿这具年轻身体里，那蓬勃跳动着的、对“生”的无限渴望。灶火不息，她的战斗，亦不会停歇。
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