抵达吴府气势恢宏的朱漆侧门时，天边刚泛起一丝蟹壳青。
早有管事嬷嬷领着两个粗使婆子候着，神色倨傲而挑剔。
“柳厨娘是吧？随我来。”
管事嬷嬷声音平板，目光如探照灯般扫过柳莺儿三人及那几口箱笼，
“东西都抬到西边小灶房去。吴府规矩大，手脚麻利点，别弄脏了地方。食材器皿，我要一一验看封存。”
穿过层层叠叠的回廊庭院，空气中弥漫着一种与市井截然不同的、混合着名贵熏香与草木清冷的深宅气息。
柳莺儿目不斜视，步伐沉稳。春妮和阿贵紧随其后，紧张得手心冒汗。终于抵达一处偏僻却干净整洁的小院，三间厢房便是她们未来十几个时辰的战场——吴府后厨分配给她们的“专用”区域。
管事嬷嬷的验看近乎严苛。
她戴着细纱手套，用银签挑剔地拨弄着每一捆嫩韭黄、每一罐密封的杏酪、每一袋精挑细选的松子仁，甚至仔细检查了特制铜模的凹槽是否光滑无垢。
柳莺儿垂手侍立，面色平静，一一解答对方关于食材产地、制作时辰的询问。
阿贵则捧着一式三份、盖有“莺歌食肆”印戳的详细清单，供对方核验签收。
“嗯，还算齐整。”
管事嬷嬷终于在最后一份清单上摁下手印，留下两个婆子守在院门口，“封条贴上，非经允许，任何人不得擅动。
柳厨娘，巳时（上午九点）前务必将点心单子呈给夫人过目。午时初刻（上午十一点）前，所有前期备料必须完成，不得延误开宴时辰！”
她丢下冰冷的指令，带着签收的清单转身离去。
小小的院落瞬间安静下来，只剩下清晨的寒风掠过屋檐。
柳莺儿深吸一口气，冰凉的空气刺入肺腑，反而让她彻底沉静下来。
“按计划，开始！”她的声音不高，却带着不容置疑的统帅之力。
灶火匠心：无声的战场
小小的西灶房瞬间被激活，却又笼罩在一种奇异的、高度专注的寂静之中。
阿贵：壁垒森严的守护者
他如同最忠诚的卫士，牢牢钉在存放食材箱笼的厢房门口。钥匙贴身藏着，目光锐利地扫视着院门和那两个守门婆子的一举一动。他的任务是确保这片方寸之地成为铜墙铁壁，隔绝一切可能的窥探与干扰。同时，他负责统筹协调：按时烧好足量的热水备用；根据柳莺儿的指令，精准传递所需的工具和基础调料；甚至，他还要留意着柴火的供应，确保灶火始终保持在最适宜的状态。每一个指令，他都以最简洁的“是”回应，行动迅捷无声。
春妮：巧手织就的精密齿轮
她是柳莺儿意志最完美的延伸。主灶房内，柳莺儿将核心工序拆解成无数细小的环节，春妮便是那个精密衔接的齿轮。柳莺儿调好“杏酪灌肺”馅料的最后比例，春妮立刻接手，用纤巧的手指，以令人惊叹的速度和稳定性，将薄如蝉翼的肺片包裹上青翠的馅料，捏出一个个玲珑剔透的“小荷包”，整齐码入铺了湿纱布的蒸笼。柳莺儿熬好“梅花清汤”，滤去最后一滴渣滓，春妮便迅速将其注入特制的保温陶罐。柳莺儿开始组装“辋川小样”的各个部件，春妮己在一旁备好干净的湿布、细镊子、小竹签，随时递上所需，并小心地将完成的“湖景”组件，按照严格顺序，稳妥放入紫檀提盒的冰鉴格层中。她的动作行云流水，眼神专注得仿佛整个世界只剩下手中的食材和柳莺儿的指令。两人之间极少言语，一个眼神，一个细微的手势，便足以传递所有信息。
柳莺儿：庖厨之中的交响指挥
她才是这方寸厨房里绝对的核心与灵魂。一身浆洗得雪白的厨娘布衣，长发一丝不苟地绾在素色布巾下，额角渗出细密的汗珠，眼神却锐利如鹰隼，冷静如深潭。
她的大脑如同最精密的仪器，同时处理着多条任务线：
计算着每道点心从制作到呈现的最佳时间窗口；
感知着灶膛里柴火燃烧的烈度，适时调整蒸笼的位置；
嗅着空气中每一丝味道的变化，确保馅料的鲜香与汤底的清冽完美融合。
她的双手是创造奇迹的工具。切肺片时，薄刃小刀在她手中化作一道银光，肺片在砧板上被摊开、修整，薄得能透光，边缘光滑如裁。
调制“辋川小样”的天然染料（栀子黄染米糕，红曲米染花，青黛调“湖水”），分量精确到毫厘，色彩纯净饱和。
捏塑“白石”、“青坡”、“小舟”，指尖翻飞，形态生动传神，将王维诗画中的空灵意境浓缩于方寸碟中。
蒸“杏酪灌肺”的火候是成败关键。她凝神静气，侧耳倾听蒸笼里水汽蒸腾的细微声响，如同最敏锐的乐师捕捉音律。
蒸汽氤氲中，她的脸庞被映得微红，眼神却穿透迷雾，精准地把握着那肺片由半透明转为玉白、馅料由生转熟却保持翠色的刹那——“起！”一声轻喝，蒸笼离火，时间分毫不差。
整个过程中，她几乎不发一言。
只有锅碗瓢盆碰撞的清脆声响，柴火燃烧的噼啪声，蒸汽升腾的嘶嘶声，以及她自己沉稳有力的呼吸声，构成了厨房里的主旋律。
汗水顺着她的鬓角滑落，滴在灶台上，瞬间蒸发。压力如同实质的重担，却让她爆发出惊人的专注与能量。
这里没有宾客的喧哗，没有宴席的华彩，只有灶火映照下，一个女子以全部心神和技艺，与时间、与食材、与未知风险进行的无声搏斗。
她的身影在跳跃的火光中，显得格外瘦削，却又无比高大。
(http://www.shu0xs.com/book/A0HHIA-52.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://www.shu0xs.com