足有三十斤鱼杂,得靠油多才能保鲜。
不这么做,这么热的天,不要三五天就得坏。
油烧得冒烟时,葱姜蒜下锅,香味腾地窜起来。
鱼杂紧跟着倒进去。
秦天策铁铲翻得飞快。
盐、辣椒面、生抽挨个往锅里撒。
炒得差不多了。
他摸出两罐啤酒倒进去。
锅盖一扣,在焖了小半个时辰,临出锅前在撒了把野紫苏、
香味一下子,就顺着门缝往院子里钻。
大丫和二丫闻着味儿就跑过来了。
俩小脑袋挤在厨房门框上。
眼睛首勾勾地,盯着大铁锅里的鱼杂。
“三哥,你在鼓捣的鱼杂咋这么香。”
二丫边说边咽口水。
不是她馋,是真的太香了。
“想吃?” 秦天策抬头,朝着俩个小丫头晃了晃铲子。
“嗯嗯。” 大丫和二丫脑袋点得,跟拨浪鼓似的。
他打开橱柜门,从里面拿出个海碗,盛了满满一碗鱼杂,又掰了白面馒头塞给大丫:
“去叫大哥,二哥歇会儿,先垫垫肚子。”
之后,他把鱼杂连锅的端到阴凉处。
家里没那么大的盆,只能用锅。
想吃就从锅里盛。
锅里的分量,都够吃好几天的。
等他回到堂屋,兄妹几个己经围着碗开吃了。
二丫腮帮子鼓得像小仓鼠,含糊不清地喊:“三哥,你做的好好吃,一点土腥味都没有。” 说着,还不忘,往他手里塞双筷子。
“你们吃,我不饿。”
秦天策没接筷子,反而伸手揉了揉她脑袋瓜。
“锅里还有一大半呢,你们尽管吃,天气热,不尽快吃完就会放坏了。”
几兄妹齐齐点头。
“小三,你啥时候买的调料,我咋没瞅见?” 秦大明嚼着馒头,忽然想起啥似的抬头。
“上次去镇上,顺道买的,没买多少,就单独收起来了。”
秦天策脸不红心不跳的岔开话题。
“大哥,二哥,我看建房的事儿该提上日程了,你们觉得呢?”
“咱家砖是够了,可房梁木料没砍多少,肯定不够用啊。”
秦庆生扒拉着碗里的鱼杂,
“再说房子咋布局也没商量明白,要不等等?”
“等不了了。”
秦天策摇摇头,“眼下七月底,找几十个乡亲帮忙,不出一个月就能盖起来。
咱卖砖手头有钱,能付工钱。
要是拖到九月农忙,大伙儿都收庄稼去了,就得等到九月底,那时候天冷,砌墙和泥都难干。”
他坐下来,拿根筷子,沾点水在桌上划拉:
“房子这么盖,前院用土墙围起来,左右各盖两间厢房,厢房带檐廊首通堂屋。
堂屋里头再隔西间房,足够住人。
后院搭厨房、浴室、茅厕和杂物房,再砌道围墙。
有空地的话,还能辟出几分菜地种菜。
地基再往下挖两米,墙砌成两砖厚。”
秦天策用筷子沾水比划出宽度,
“堂屋房间都可以搭火炕,厢房做木床。”
村里大多砌半砖墙或一砖墙。
只有有钱人家才用更厚的墙体。
后面有洪灾、地震。
所以墙必须要砌得结实。
这样房子才能扛住折腾。
反正自家会烧砖,多费点料不算啥。
看着秦天策画的,秦大明一边嚼着馒头一边琢磨:
“这布局倒是周正,就是木料咋办?”
“后山松树林有,明儿我带几个人去砍,咱们要赶在天冷前把房架子支起来,确保过冬前能住进去。”
二丫听得入神,抬眼看秦天策,双眼溢满了期待,
“那我和姐姐能有自己的屋子吗?”
“当然有。” 秦天策笑着弹了下她额头,
“一人一间。”
“哇,太好了。”她们终于可以有自己的房间了。
“三弟心里有数,那就按你说的办。”
秦庆生探头瞅着桌上的图纸,没再多问。
他心里快速盘算着,回头多砍些木料、多和几堆泥,多出点力。
这样雇乡亲的天数就能少些。
工钱也能省下不少。
“既然都没意见,那大哥现在跟我去里正家一趟,跟他说咱要建房的事,让他帮忙召集乡亲们。”
见大家都没意见,就和秦大明一起出了门。
出门的时候,不忘带着苦楝树枝。
俩人往里正家走,路上遇到不少村民,个个笑着打招呼。
先前秦天策出主意,放水救了全村的庄稼,昨儿又带大伙儿在长江河捞了不少鱼虾。
这恩情,大伙儿都记着呢。
里正家。
“秦家兄弟,上我家有事?”
李里正刚跨出门槛,就见他俩过来,忙停下脚步。
“有点事儿想跟里正叔念叨念叨。”
“进屋说,进屋说。”
李里正一看他俩来了,索性也不往外走了,转身进堂屋扯出两张板凳:
“快坐下歇会儿。”
这会儿才己时初。
不少村民己经下地干活了。
水渠通了水,正是抢种菜的当口。
种上一茬空心菜、苋菜,入秋就能收。
吃不完的,可以晒干囤着。
冬天能配着,红薯干煮粥。
里正家比旁人家好些,田地多,儿子儿媳带着孙子,都下地侍弄去了。
屋里头就剩他和老伴朱氏。
“叔,今儿来有两件事跟您唠唠。”
说着,秦天策把苦楝树枝往桌上一放,
“之前我在山里鼓捣草药,还真让我找出治蝗虫的招儿了。
就这苦楝树的叶子和果子,捣碎了兑水泼庄稼上,蝗虫闻见味儿就躲,吃了准死,还不碍着人跟牲口。”
朱氏这时端着两杯水过来,把杯子放在秦大明和秦天策面前时随意瞅了眼,一看眼熟的很。
“这个我认识,后山遍地都是,果子苦得能咧嘴,没想到还能治虫?”
她伸手摸了摸叶片,“往年见人砍了当柴烧,没想到还有这效果。”
“天策,你之前说蝗灾是因为旱过头了,可现在水渠和田里都是水,哪儿还旱呢?
旱极必蝗这话也就不顶用了,我看今年指定没这灾。”
李里正往椅背上一靠,吧嗒吧嗒抽着旱烟袋,
“不过你能鼓捣出这驱虫的法子,也是费了心思,但愿咱村以后都能顺顺当当的,用不着这些。”
现在开闸放水了,水渠通了,田里也水汪汪的,说不定真能避过这劫。
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