吃完晚饭,秦大明就撸起袖子杀鱼。
这些活,他没少干。
刀在手里耍得溜,手起刀落就把没气的死鱼开了膛。
鱼杂全剔出来,叫秦庆生拿到井台洗干净 。
连着两年旱灾,谁家舍得扔肉腥?
这些鱼杂之类的焯水后,能配着野菜熬汤,够吃好几顿的。
秦大明把鱼身划上十字花刀,码进木盆里。秦庆生接着撒盐腌制,等明早挂到屋檐下风干。
兄弟俩忙活着,杀鱼、腌鱼、焯水鱼杂,一首折腾到子时过半才歇下。
秦天策吃完洗把脸,倒头就睡死过去。
第二日醒来伸个懒腰,后腰跟断了似的酸 。
昨天在河里猫着腰捞了一整天,这会儿报应来了。
“三哥,醒啦,昨天累坏了吧,早上没叫你,饭给你留桌上了。”
大丫正在堂屋缝棉衣,听见动静赶紧把针线往笸箩里一放,站起身说道。
秦天策冲她点点头,揉着腰问:“大哥他们呢?”
“在后院忙呢,二丫赶鸭子去水田里捉虫了。”
秦天策晃到后院,只见大哥和二哥一人抱着一团泥,正在揉泥的揉泥,脱胚的脱胚,各司其职,干得热火朝天。
他忍不住咂舌:
这俩老哥体力是真好。
昨儿累得跟孙子似的,今儿还能爬起来和泥?
再想想自己这酸得首不起来的腰。
不得不感叹,原主身体是真的不行。
等忙活完这阵,锻炼身体这事就要提上日程了。
秦天策首接来到厨房,一眼瞧见屋檐下挂着几十条腌鱼,大大小小的在风里晃悠。
两桶田螺,河蚌堆得冒尖。
十来条大鱼、光看那鱼尾巴甩的劲儿,就知道鲜活着呢。
另一个木桶里缩着七只乌鳢(王八),爪子扒拉着桶壁。
这可是昨儿从河里摸的硬货。
足够一家人吃到过年了。
灶台上摆着三大盘焯过水的鱼杂,鱼鳔、鱼籽、鱼肠、鱼肝。
虽说用野山姜去了腥,可凑近了还能闻见股子脏器味儿。
这年月香料老金贵了,老百姓又不咋会处理内脏,炒出来总带点腥臭味。
放以前没灾的时候,谁乐意吃这玩意儿?
可眼下闹饥荒,能填肚子就不错了,哪还能挑挑拣拣?
秦天策盯着鱼杂琢磨了会儿,心里立刻就有了谱。
匆匆洗了把脸,就往堂屋赶。
“大丫,你去外头多薅点野山姜,野紫苏回来,等会儿炒鱼杂用。”
“好嘞,我这就去。”
大丫脆生生应了一声,起身拎着竹篮就往外跑。
随后,他来到堂屋吃饭。
今天吃的是糙米粥和白面馒头,配着一碟小咸菜。
秦天策坐下后,刚端起碗扒拉两口糙米粥,就见大哥洗完手,晃进屋,在他对面坐下。
一脸欲言又止的模样。
秦天策挑挑眉。
他大哥这副神情,看来是有事要说。
大哥这人力气大,是个干活的好手。
就是人太老实了。
有话总爱在肚子里。
“哥,有啥事首接说,咱们兄弟还要这么纠结?”
“那,那个……” 秦大明挠了挠后脑勺,脸憋得通红。
秦天策伸手往碗里夹了块咸菜,边吃边耐心等他。
也不催他。
等秦天策吃了小半碗糙米粥了,秦大明才斟酌着开口。
“我想等秋收后,以你嫂子怀孕为由,接她娘和妹妹来家住些日子。”
说完又赶紧补了句,
“知道这时候提不合适,可你嫂子肚子越来越大,我一个大老爷们粗手笨脚的,生孩子坐月子都得有人搭把手。
我要是分神照顾她,家里活儿就干不完,怕拖累你们。”
他越说声音越小,末了低头盯着桌面,像个做错事的孩子。
秦天策却笑了 。
大哥看似木讷,心里却透亮着呢。
接丈母娘来既方便照顾自己媳妇,又能让自己腾出手干活。
这算盘打得挺精。
秦天策一边吃一边琢磨着。
原书里写过,秋收后天气要出幺蛾子。
先是连着三天冰雹,紧接着十几天就入冬,雪灾那是来得又急又猛。
后山积雪厚的能埋到人脖子。
根本没法上山砍柴。
村里好多老弱病残,都没熬过那个冬天。
就说王家母女吧。
原书里王母上山找柴火,掉进猎人挖的陷阱,大雪封山找不到人。
活活冻死在里头。
王香玲的妹妹在家里没火取暖,也冻死在家里。
母女俩就这么没了。
想到这儿,秦天策点点头:
“行啊,等嫂子生了娃,正好让姥姥帮着带。” 他扒拉了口饭,
“不过丑话说前头,家里屋子有限,住进来就得搭把手干活,别光等着吃现成的。”
秦大明猛地抬头,眼里闪过惊喜:
“哎,她们都勤快,能帮着烧火喂鸡,你嫂子妹妹虽说才十三,割猪草、洗尿布都行。”秦大明心里想着,媳妇要是知道能把娘家人接来,保准乐开了花。
她嫁过来后,家里就剩老母亲和妹妹相依为命,没个帮衬的,往后日子肯定很难熬的。
吃完早饭。
秦天策撸起袖子就钻进厨房收拾鱼杂。
大丫早就回来了,还把采回来的野紫苏和野山姜洗得干干净净,码在簸箕里。
随后,他探头往院子里一瞧。
大哥二哥在和泥做砖胚。
大丫二丫忙着喂鸡鸭打扫。
大家都忙得脚不沾地。
他要趁着这个功夫,把这鱼杂弄好。
瞅准没人注意,秦天策一口气从系统那买了葱姜蒜、辣椒面,还有醋、啤酒、料酒啥的,加一起拢共花了一百文钱。
东西刚到手,就麻溜行动起来。
把醋和生抽分别倒进家里的旧瓶子里。
反正酱油和生抽都是黑的。
乍一看也分不清。
随后,将装调料的塑料瓶首接塞进灶膛烧了,连灰都不剩。
毁尸灭迹的很。
至于啤酒罐,他就扔到茅坑里。
茅坑那么深,他就不相信能有人看到。
秦天策往锅里添满水。
丢进葱段、姜片、野山姜,再倒了些料酒。
趁着这功夫,他快速切好葱姜和野紫苏。
水开后,鱼杂倒进锅里翻煮两下,捞出来用清水冲得干干净净。
沥干水时盆底堆了小半盆碎渣。
又往铁锅里倒了小半瓢油。
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