许云峰掂了掂油布包裹的重量，眉头微皱。这头野猪除去内脏少说也有两百斤，全带上是绝无可能的。他咬了咬牙，决定就地处理，能带走的带走，带不走的，也不能白白浪费。
他环顾西周，很快选定了一处背风的高地，旁边还有条细小的溪流，虽然因为干旱水小了不少，但还没有断流方便清洗。他卸下包袱，拔出生存刀，开始干活。
野猪的肉质紧实，油脂丰厚，尤其是后腿和脊背部分。他先剔下最肥美的后腿肉，去骨分成小块。用盐巴搓揉后挂在树枝上风干，准备今晚烤了吃。剩下的肉，他切成巴掌宽的条状，再划上几刀，方便熏制时更快脱水。
火堆很快升起，他搭了个简易熏架，将肉条一层层码上去。烟熏火燎间，油脂滴落，发出“滋滋”的声响。肉香西溢，但他不敢贪嘴——这些肉干是他接下来逃荒路上的口粮，多存一点，活命的把握就大一分。
有几块厚实的猪皮，他本来嫌重不想带，但现在想想，脚上的布鞋早己磨得破烂，剑麻鞋子也不耐穿，虽然比草鞋好点，但始终是不如布鞋与皮鞋，他的包袱里也只有一双新布鞋子了，不如趁新鲜把猪皮处理了。
他先用刀刮净皮上的残肉和脂肪，用火把表面的猪毛烧光，再摊开铺在岩石上，撒上一层草木灰，用木棒用力捶打揉搓。灰里的碱性能软化皮子，防止腐坏。揉得差不多了，他拎起猪皮在溪水里漂洗，再抻平晾在树枝上。等阴干后，就能缝制一双新鞋。
希望能成吧！在这荒郊野外的，他没有芒硝也没有其它的粉，最重要的是没有时间来硝制皮子，只能用这样捶打揉搓的法子。
天色彻底暗了下来，火堆的光亮成了林子里唯一的光源。许云峰啃着烤得焦香的后腿肉，油脂顺着嘴角流下，他也顾不上擦。吃饱后，他往火堆里添了几根耐烧的硬木，确保能撑到天亮，还把猪肺猪心和猪肝用铁锅炖上，由于锅太小，估计要到明天早上才能炖完。
夜风掠过树梢，发出沙沙的轻响。他裹紧单薄的被子，背靠岩石坐下，柴刀就搁在腿边。远处传来几声狼嚎，但他并不担心——火堆和熏肉的浓烟足以吓退大多数野兽。
明天一早，他得赶在露水干透前上路。熏好的肉干、鞣过的猪皮……每一样都是活命的依仗。他望着跳动的火焰，眼神沉沉。这世道，人活得不如野兽，但只要能活下去，总有翻身的一天。
夜深了，许云峰还舍不得睡，明天还要赶路，前路茫茫，但今晚，肚子里装着热乎乎的肉，好像脸上都有了血色。星光下，野猪肉的香味混着柴火的气息，在夜风里飘得很远很远……。
晨光还未穿透云层，许云峰己经睁开了眼睛。他的生物钟比任何闹钟都准，总能在第一缕阳光出现前醒来。手指下意识摸到身边的柴刀，冰凉的金属触感让他彻底清醒。
火堆只剩下一堆暗红的炭，裹在灰白的灰烬里。他小心翼翼地拨开表层灰烬，露出下面依然红热的炭核，就像挖掘宝藏一样专注。加上几根昨晚准备好的干柴，俯身轻轻吹气，火苗便重新窜了起来，舔舐着干燥的木材。
“还好没灭。”他自言自语，声音嘶哑。保存火种比重新生火容易得多，特别是在这种潮湿的清晨。
铁锅里的猪肺猪心汤经过一夜己经凝结，表面浮着一层乳白色的油脂。他用勺子搅了搅，沉在底下的肉块重新翻滚上来，散发出浓郁的香气。这锅汤是他昨晚特意留下的，就为了今早能喝上口热乎的。
许云峰盘腿坐在火边，一边小口啜饮热汤，一边检查今天要处理的物品。野猪的头颅摆在旁边的石板上，两颗弯曲的獠牙在晨光中泛着黄褐色的光泽。他必须趁着早晨的凉爽把脑子和内脏处理完，否则太阳一高，血腥味会招来不必要的麻烦。
溪水冰冷刺骨，许云峰把整个猪头浸在水里洗刷。黑色的鬃毛沾水后变得柔软，他趁机用猎刀刮掉残余的毛发。颅骨的接缝处己经有些松动，这是昨晚他预先处理过的结果。
“得轻点”，他对自己说，刀刃沿着颅骨缝隙慢慢移动。撬开天灵盖需要技巧，太用力会破坏里面的脑组织。许云峰的手很稳，颅骨分开时发出轻微的“咔”声，粉白色的脑组织完整地暴露在晨光中。许云峰屏住呼吸，用刀尖小心地切断连接的神经和血管。整个猪脑滑落到他准备好的干净叶片上，表面覆盖着细密的血管网络，像一件精密的艺术品。
“至少三百克”，他估量着，嘴角不自觉地上扬。猪脑在以前的世界里只是道普通菜肴，现在却是珍贵的营养来源——高脂肪、高蛋白，还含有各种微量元素。他用粗盐和干野葱末轻轻揉搓脑组织表面，然后放在火炭上烤着，这样烤的猪脑子味道出奇的好，小的时候他的爷爷烤给他吃过，民间传说猪脑子烧给小孩子吃了，就不会流鼻涕了。
太阳升到树梢时，发现铁锅里的肉汤又煮开了，表面翻滚着金黄色的油花。他加入了几块昨晚特意留下的猪肝和心脏，还有一把早上新采的野荠菜。内脏很快在热汤中变色，散发出的香气。
把猪脑翻了一个面，继续烤着，许云峰时不时瞄一眼，确保它没有被烤得过燋。猪脑子需要小火慢慢烤制，火太大会变黑，里面的东西会流出来。他往火堆里加了几块湿木头，让火焰变小，转为稳定的闷烧状态。
午餐是丰盛的内脏汤和最后一块烤猪排。许云峰吃得缓慢而专注，每一口都充分咀嚼，自从逃荒以后，他己经学会了珍惜每一口食物。油脂顺着下巴滑落，他立刻用舌头舔回去，不肯浪费分毫。
饭后，他检查了所有处理过的材料：腌制的猪肉己经开始渗出液体，这是正常的；烤制的肉干，己经半干；还有猪尿胞和猪肚子，猪大肠和小肠，本来打算埋在土里面的，但是想了想不浪费了，决定废物利用一下，一切都按计划进行。
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