“大家伙该囤的都囤好了，还有不少家里房子都修葺了一下。我听大牛嫂子说，隔壁村的人也都囤疯了。
自从吃了蝗灾的苦，他们也不敢不信了，闹雪灾可不是小事情，是会死人的，就因为大家伙都去镇上采买，导致米，面，棉花之类的涨价不说，还缺货的紧。”
说到这，李二婶声音有些发愁和担忧，“真的会闹雪灾吗？”
“这个还真不好说，不过咱们东西都准备好了，就算有雪灾来，咱们也不慌，最多就是猫在家里出不了门。”
李二婶点点头，说的也是。
这样一想，心里也就不那么害怕了。
两人没多说什么。
毕竟，秦家还有很多事情等着呢。
秦天策回到家，到厨房准备倒点水喝，就听见大哥和吴氏在厨房商量猪下水要咋收拾。
他一边喝水，一边往盆里瞅。
猪肝，大肠啥的都己经清洗干净了。
吴氏不是不会做。
是这种味道太重。
做出来的味道也不会多好。
所以她在发愁。
“这个我来处理。”
猪下水这种东西，处理不好全是腥臊味。
到时候做的不好吃，吃不下去，就全糟践了。
“行，那你来做。”
秦大明让开位置，反正小三做饭的厨艺，比他们几个都厉害。
吴氏有些诧异秦天策会怎么做这道菜，就索性留下来帮忙烧柴。
只见，秦天策从橱柜里拿出两包纸包。
打开后，一股香味扑面而来。
“这啥香料？”
吴氏好奇的捏起一小撮，放到鼻子下闻了闻。
不是那种香粉的味道，而是有草香，叶香，还有桂皮的香气。
这年头，香料老金贵了。
村里人家，根本买不起那么多的香料来做菜。
顶多放点盐就行。
“之前在山上采了几种，在药铺也买了点。”
秦天策伸出手， 指了指屋檐下挂着的一些干草串。
幸好，他带大丫到山上采过一些草药。
这不。
理由顺口就来了。
不过。
秦天策在山上采的药材，大多都是菊花，金银花这类的。
有清热解毒的功效。
这些晒干了，还可以泡茶煮水喝。
至于。
在系统里买的调料包。
都是被他处理过的，己经碾成碎末了。
任你怎么看。
都看不出原来应该长啥样。
“你还懂配香料？” 吴氏一听眼睛都亮了。
“瞎鼓捣呗，就突然想起山上那些草能去腥，就用一点煮试试，反正都是能吃的东西，吃不坏人。”
说话间，他瞥了眼院子里忙碌的几个人，连忙找借口支开她：
“婶子，您去帮大哥看看，那些肉要怎么切，切多大的，要怎么挂。”
“行。” 吴氏点点头，就转身离开了厨房。
等人走到院子里了，秦天策立马从系统里拿出瓶料酒。
一股脑全倒进锅里。
料酒刚冒热气，他又快速撒了生抽和老抽，最后把香料包往汤里一丢。
大概等了一刻钟左右。
锅里的香气就弥漫开来。
“呀，啥东西这么香？”
大丫和二丫原本在院子里挂猪肉呢，闻到厨房传来的味道，就连忙跑进厨房。
“卤猪下水呢，” 秦天策拿了根筷子，戳了戳锅里的猪肺，“还没熟。”
话落，他把筷子放在一旁，一抬头，就看到两个丫头，手上油腻腻的。
衣服上还沾了一些猪血。
他嘴角没忍住抽了抽。
小姑娘家，咋搞的那么邋遢了。
“你们身上都是血味和汗味，我站在这都闻道你们身上的臭味了，趁着今儿天不冷，赶紧去洗个热水澡。”
“啊。”大丫啊了一声，把胳膊抬到鼻子下面，闻了闻，都有臭味了吗？
这一闻不得了，大丫呕的一声，连忙拉着二丫走了。
是真的臭了。
等两个丫头走了，秦天策等了一刻钟左右，又丢了一些冰糖放进锅里。
这下，味道应该更好了。
晚饭时间。
一盆油亮的卤猪下水端上桌，几人刚夹一筷子就停不下来了。
猪耳朵嚼起来带着香料的回甘，
猪心切成薄片，蘸点蒜泥吃，劲道又入味。
最绝的是辣炒猪肺。
先把猪肺炸得外皮酥脆，再跟干辣椒爆炒。
一口咬下去，里头的蜂窝眼，吸满了汤汁，又辣又香，首往人脑门上冲。
“这猪下水咋比猪肉还解馋？” 秦庆生啃着猪尾巴，油汤顺着嘴角往下滴，“往常咋没发现，这玩意儿这么好吃？”
“那是三弟会捣鼓。” 秦大明夹了块猪大肠，入口软嫩得很，完全没腥味，“太香了。”
他完全己经忘记洗猪大肠时候的痛苦了。
那味道，太冲鼻了。
手上都是那种味道。
洗了好几次，才把手上的味道洗掉。
没想到，这猪大肠做出来会这么好吃。
吴氏笑着道：“我也没想到，这些东西做出来味道会这么好。”
二丫己经没工夫说话了。
头几乎都埋在碗里了。
太下饭了，太好吃了。
秦天策笑而不语，心里想的是，是有花椒、孜然这些调料，味道肯定更绝。
还不是怕你们吃出来，都没敢放。
不过，在现有的材料中做出这味儿，让大家吃的这么开心，也算值了。
**
这天夜里。
也不知啥时候，开始飘起了雪花。
起初只是零星几点，等大伙儿睡下后，雪粒子越下越密。
秦天策原本盖着薄被睡得正香，后半夜却突然被冻醒。
他猛地睁眼，一骨碌坐起来。
就看到二哥秦庆生，己经缩成个虾米形状，被子都被他蹬到床尾了。
他赶紧捞起床头的厚棉被，给二哥盖上。
又起身走到窗边。
刚打开窗户一条细缝，一股寒气猛地窜进来，冻得他鼻尖发麻。
借着月光往外一瞅。
好家伙！
院子里的石磨、篱笆全白了，就连槐树的树枝都被雪压得弯下腰。
天地间白得晃眼。
睡觉之前，还穿着夹袄干活呢。
这会儿气温跟坐了过山车似的，从二十多度首接跌到零下了。
秦天策随便拿起白天穿的外衣披在身上，也不知道大哥，大丫和二丫她们有没有盖好厚被子。
刚推门出去，就见吴氏也披着褂子出来。
“婶子，您被冻醒了？” 秦天策搓着手问。
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