笋还可以切成条,然后晒干存着。
等到想吃的时候,拿出来泡一泡。
可以做鸭子炖笋。
或者辣椒爆炒笋。
都是一道下饭的菜。
相比之下,冬笋就没那么好找了。
得靠多年攒下的经验,才能找着它们。
挖起来也比春笋,费功夫多了。
所以,村里人都不爱,在冬天的时候上山挖笋。
等秦天策一家赶到竹林,老远就瞧见地上东一个西一个的黄泥坑,
还有几个李家村的村民正弓着腰,拿锄头在竹根附近刨。
二丫瞅见这场景,立马撒腿冲进竹林,扯开嗓子喊:
“挖冬笋了,二哥,敢不敢跟我比一场?”
秦庆生一听就乐了:
“比就比,咋个比法?”
“比谁挖的多,输的人洗十天碗,一个时辰后回来汇合。” 二丫眼睛发亮。
兄妹几个早就约定好,每十天轮一次洗碗,收拾厨房,衣服和房间都各自负责。
“行,说到做到。” 秦庆生卷起袖子就往竹林深处走,还不忘回头喊,
“小丫头片子,可别输了哭鼻子。”
秦天策看着二哥和二丫边挖笋边斗嘴,忍不住笑了。
二丫是家里最小的妹妹,几个哥哥向来宠着她。
平时家里的重活累活,都尽量不让她们姐妹沾手。
就算让干点活儿,也都是挑轻省的。
生怕累着她们。
可俩丫头懂事得很。
知道家里条件不好,从没喊过饿,闹过脾气。
还总抢着,帮哥哥们分担家务。
大哥这时候也赶上来了,把锄头分了一下,然后就各自就找笋去了。
秦天策冲二丫和王秀儿招招手:“二丫,秀儿姐你俩跟我来。”
“好咧。”两人脆声声的应着。
三人刚走进竹林,系统提示音就在秦天策耳边响起。
【发现纯天然冬笋。】
来了。
秦天策一喜,随后不动声色的打开系统界面一看。
果然。
在他周围方圆三米内,竟有七,八个红色标记。
啧。
都是冬笋啊。
秦天策把二丫喊过来,伸手指着一个地方说:“看到那了不,那有道细缝,底下准有笋,你去挖挖看。”
“哦。”二丫很听秦天策的话,指哪打哪。
“秀儿姐,你往右边挪两步,就在那有两个笋挨着,用锄头往下刨半尺深,就能见着。”
起初王秀儿还有点怀疑。
找冬笋哪那么容易啊?
但疑惑归疑惑,还是挖了。
别说,还真有。
看到笋尖了,王秀儿握着锄头的手都更带劲了。
这边俩丫头刚挖完一丛笋,秦天策一边挖着笋,一边指着不远处喊:
“二丫,去那边,往里右边走十步,那边有三个笋连在一起,你小心点挖,别把笋尖挖断了。”
“秀儿姐,你往左边走二十步,就在那棵竹子旁边有个大的。”
三人忙活了半个小时左右。
就挖了半背篓的冬笋。
一个背篓,里面起码装了西十斤左右。
二丫抹了把额头上的汗,眼睛都笑成月牙了:
“三哥,你眼神也太毒了吧,怎么知道这么地方有笋的?”
“运气好呗,眼神凑巧好使。”
秦天策笑着打哈哈,心里却清楚。
那些笋的位置,都被系统标得明明白白。
他不过是装模作样看了两眼罢了。
之后三个人又开始挖了起来。
“你们累不累,要不歇会儿?”
秦天策见两人鼻尖冒汗,脸上都是汗水,忍不住问道。
“不累,接着挖。”
王秀儿摇摇头,伸手抹了把脸上的汗,但眼睛却亮晶晶的,握着锄头的手都没停,
她这辈子都没挖过这么多的笋,老满足了。
一点都不累。
“行,那咱接着干,撑不住就坐地上歇会儿。”
秦天策点头应下,也继续挖起来。
三刻钟后,
三个背篓,都被塞得满满当当。
王秀儿一屁股坐在锄头把上,随手扯片竹叶当扇子:“总算能喘口气了,”
二丫灌了几口水,脸蛋红扑扑的还透着兴奋:
“三哥,我还能挖,咱们把背篓倒空,让秀儿姐在这儿守着,咱俩接着干!”
“你一人在这儿行不?” 秦天策转头问。
“放心去吧,我在这看着,丢不了。”
王秀儿笑着摆手。
“走。”
二丫把笋从背篓里倒出来后,就背空背篓继续挖。
别看她年纪小,却很能干。
一点都不比他们几个男的差。
眨眼一个时辰过去。
两队人马在约定的地点汇合。
秦庆生走在前头,那神情一看就收获不小的样子。
傲娇的神情,在看到王秀儿脚边铺了一地冬笋的时候蔫吧了。
我去。
这也太多了。
笋都堆得跟小山似的。
打眼望过去,起码有百八十斤。
秦庆生满眼不可置信:“这,这都是你们挖的?”
原以为自己那小半背篓,装了二十来斤笋己经够厉害了。
这会儿一比,简首,简首没得比。。
走在后面的秦大明,这会也跟上来了,看到地上那么多笋也愣神了,蹲下身扒拉扒拉笋堆:
“乖乖,这么多冬笋,腌起来够吃一整年了,你们咋找着这么多的?”
“全靠天策弟眼神好使,他随便找找就能找到笋。” 王秀儿嘴角都快咧到耳根了,
“我和二丫挖笋的速度,都赶不上他找笋的速度。”
秦大明嘴角首抽抽。
他有时候不得不佩服,小三这泼天的运气。
要知道,冬笋出肉率差不多三比一。
今儿他们几个人,差不多加一起挖了有快三百斤。
差不多能出一百多斤的笋肉。
足够一大家子吃好久的了。
这会儿二丫和秦天策背着最后的战果回来了。
秦庆生连忙踮脚往二丫背篓里瞅,见没装满,悄悄松了口气。
可不能输给二丫那小丫头片子。
“二丫,你把背篓放下。” 他眼珠子一转,“咋感觉咱俩挖得差不多?”
“那就比比重量。” 二丫多机灵,既然差不多,那就比重量呗。
她挖的可都是大家伙。
比重量,她太有信心了。
二丫和秦庆生两人把背篓都放在地上。
为了公平。
秦大明来掂背篓,
秦大明一手提一个背篓,随后看向秦庆生:“老二,你的背篓明显轻很多,你输了。”
“不可能。” 秦庆生不信邪。
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