“您捧了。这位师傅,您怎么称呼啊?”
何雨柱的态度非常的好,不知道在轧钢厂会不会来一场后厨风云,他要先看看情况。
自己进厂就是来当老大的,端铁饭碗就是当大爷的,除了工作的时候,他不允许任何人在他面前指手画脚或者掉链子。
“不敢当师傅二字,我姓马,是野路子出身。”
那人陪着笑说道,看起来性子很老实。
另一个人也说道,
“何师傅,我姓王,您叫老王就成,跟老马一样,都是野路子出身。”
“何师傅,我姓黄,在这里是打杂的,一般是洗洗萝卜削削土豆皮打扫卫生什么的。”
“何师傅,俺姓张,和黄大姐一样。”
。。。。。
何雨柱简单的跟他们认识后就开始了今天的工作生涯。
当然,现在这时候东西那是真的不多,萝卜白菜土豆,最适合大锅菜的就是这些了。
昨天吃了土豆了,今天该吃萝卜了,白菜不能断。
没有机器的年代只能靠手工切菜,今天的工作量可是不轻。
而且还要先熬一锅红油。
何雨柱先在仓库里寻摸调料,大锅菜没那么精细,而且也不用熬的那么正宗,只要味道调上去就行。
至于一些行业的秘密调料就自己准备了,看到时候能不能报销。
今天他负责做一荤一素,这里他的手艺最好,荤的自然就交给了他。
白菜炖粉条,萝卜炖肉,没其他的选择。
这也是为什么很多厨子不愿意进厂的原因,他们的手艺完全发挥不出来,大锅菜做久了会影响他们职业的态度,毕竟大锅菜不要求精细,只要熟了能吃就行。
“马师傅,王师傅,我熬了些红油,你们如果要用的话自己盛点儿,可以提味儿,也不是很辣。”
何雨柱对他们说道,川菜的红油主要是香,川菜可不是主辣的。
“那感情好,何师傅,那我们可就不客气了。”
两人笑呵呵的说道。
“甭客气,都是在一个锅里混饭吃的。”
何雨柱摆了摆手说道,东西是轧钢厂的,只要秘方握在自己手里就成,其他的他无所谓。
再说了,这样也能最快速的把自己的名气打出去,他到时候好接私活,家里还是太穷了!
废物空间!
干活儿的时间过得特别快,这可能跟注意力专不专注有关,何雨柱吸取了今天的教训,准备的很充分,明显感觉自己的大锅菜水平又有增长。
这锅还是太大了,跟做宴席的大锅菜不一样。
何雨柱伸了个懒腰,看向了墙上的时间,快十一点了,再过一会儿就要开饭了。
张主任不知什么时候走了过来,对着何雨柱说道,
“小何,不错嘛,今天做的比昨天还要好!
这样,先盛一盆放到小食堂,让咱们的厂领导尝尝,说不定以后的招待餐就交给你了!”
张主任笑着说道。
“好嘞!”
何雨柱没说什么奉承的话,照做就对了,等到有好处了再说。
他刚来轧钢厂,小食堂的事情不用他多管,何雨柱和一个大姐一起把炒好的大锅菜搬到窗口。
十二点,准时开饭。
何雨柱好奇的瞅着眼前排队的长龙,他这次是来长见识的,还有一个大姐负责收票。
“您吃点儿什么?”
“白菜炖粉条,再来三个馒头。”
“好嘞!”
何雨柱仿佛想起了当初在街上卖包子的时候,记忆仿佛在重合,非常的有意思。
何雨柱一勺给他打得满满当当的。
那人把饭票递给了大姐,何雨柱喊道,
“下一个!”
慢慢的他就进入了状态。
人群越排越长,一盆菜很快被打完,两个大姐又端过来一盆,今天的三食堂吃饭的工人明显的比以前要多。
何雨柱发现了,吃荤菜的人比吃素菜的人明显少很多,特别是年轻人。
看来现在的工资是真的不高。
“柱子,这俩菜是你炒的?”
易中海笑着问道。
“是啊,一大爷,来捧捧场吧?”
“行,一样一个,再来三个馒头!”
“好嘞!”
何雨柱说这,先舀了满满当当的一勺肉菜,里面的肉看着没多少,又来了满满当当的一勺白菜粉条,
不得不说厨子打菜真的是大材小用,何雨柱才刚来就练的比未来的食堂阿姨好。
“一大爷,晚上给个评价啊。”
“行!”
易中海拿好饭盒就找个空旷的位置坐上了。
“傻柱,给我来一份儿白菜,再要俩馒头。”
“贾哥,不来一份儿荤的?”
“嗨!吃不起啊!来一份白菜就行。”
贾东旭笑着说道。
“好嘞!”
何雨柱没计较他那句称呼,既然他要白菜,那就给他只打白菜,一根粉条子都没有。
嗯,很轻!这一勺菜放到哪儿估摸着都不压秤。
“贾哥,好好尝尝我的手艺啊!”
“行!”
贾东旭看着饭盒里的菜非常满意,傻柱确实照顾他一些,爽快的答应了。
何雨柱呵呵一笑,继续道,
“下一个!吃点儿什么?”
贾东旭坐在了易中海对面儿,毕竟一个院儿的,还是一个车间。
他很聪明,每次都离易中海不远。
易中海是个高级工,技术很好,人也不错,名声很好。
贾东旭是真的想拜在易中海名下,可易中海一首都不松口,人家不带徒弟。
公私合营还不到一年,毛子的专家还在,大家都想着打磨技术,哪儿有那么多时间带徒弟。
而且人家易中海可是从旧社会走来的,当初学东西的时候也是千难万难,怎么可能那么容易教你!
“一大爷,这傻柱也是,您好心给他捧场,他给您打的菜就这?亏您还那么照顾他!”
贾东旭开始在易中海面前刷起了存在感。
“没事儿,柱子刚来,哪能那么照顾,以后就好了。”
易中海笑着说道,语气平和。
“行吧,那到时候我提醒提醒他。”
“不用,柱子现在刚来,不能出岔子,先吃饭吧。”
“行。对了一大爷,我那有个工件怎么也做不好,您能不能教教我啊?”
“等我忙完,现在的生产任务很重,赶的厉害,晚上还得加班呢,过完这一段吧。”
“行,到时候我去请教您。”
贾东旭笑着说道,态度很好。
易中海只是不紧不慢的吃着菜,看来爹教的孩子和娘带大的孩子真的不一样啊!
他只是瞥了贾东旭打的菜一眼就看出来了。
亏你还是干钳工的!粉条和白菜哪个重不知道?
那白菜一捞控完水什么都没有了,还占空间,粉条打得多了不仅能压白菜,而且还顶饱,你见过有吃白菜吃饱的吗?
易中海继续从饭盒里夹肉出来吃,还是柱子聪明啊!
除了上面的萝卜盖了一层外,里面满满当当的,还不会被其他工人看到,真聪明啊!
他又瞥了贾东旭一眼,贾东旭的那点儿小心思自己怎么会不知道?他易中海的眼睫毛都是空的!
就你那小气吧啦的劲儿还想拜师?看看人家的徒弟!早上来先泡茶,该敬烟敬烟,下班之前还会主动收拾卫生!
休息日大清早的就在家候着,忙东忙西的,师父不松口,一句怨言和牢骚都不敢有。
有的干了一两年还是白干!
你真当老子的这身本事是从娘胎里带出来的啊!
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