快要五点的时候。
杨九狼对杨虎说道,“杨虎叔,这里就交给你们了,我先去买东西,然后回去弄好吃的,你们今晚到我家吃饭。”
“恩,也行。今天折腾了一天,是该好好庆祝一下。”
杨九狼发现野猪的猪肚特别厚实,他想起曾经吃过的‘猪肚鸡’,就把三个猪肚都留了下来。
“001,猪肚鸡如何做?”
【叮,猪肚鸡是一道营养丰富的传统菜肴,以其独特的口感和滋补功效深受人们喜爱。
材料:猪肚、土鸡(或老母鸡)、白胡椒粒、生姜、红枣、枸杞、党参、当归、盐、料酒等调味料。
步骤:
1、猪肚清洗,加入盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净。这一步有助于去除猪肚的异味和粘液。
最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,确保猪肚彻底清洁无异味。
2、处理鸡肉:
... ...
】
‘噼里啪啦。’
人工智能001一下子就把猪肚鸡的做法详细地列了出来。
这个时代没有料酒,不过没关系,猪肚鸡的灵魂是白胡椒粒。
走遍了整个镇子的杂货铺、菜市场、粮店和药铺,才买齐了生姜、红枣、枸杞、党参、当归和白胡椒粒。
白胡椒粒...,是在最后一家药铺中才找到,而且库存不多,杨九狼索性就全部买了下来。
这一时期,白胡椒的产量非常低,且主要作为珍贵的香料或药材使用,流通范围也仅限于上层社会,是名副其实的奢侈品。
除了购买上面的佐料之外,杨九狼同时购买了两只土鸡、两斤粗盐、五斤面粉和几包糖果。
最后又去购买了大铁锅和两个大土锅(也就是大砂锅)。
在这里,没有高压锅,猪肚鸡只能放在砂锅中慢慢炖。
——
背着箩筐,提着铁锅,杨九狼从南田镇徒步回到杨家村。
这时,西边的晚霞漫天,夕阳的余辉照射在田埂上,宁静而优美。
稀稀落落的村民,弯着腰在农田里勤恳地劳作。放牛的娃娃,骑在牛背上尽情地哼着歌谣。
经过村中的井边时,看到姜二娘她们还在卖肉,而杨小丫和村里的几个孩子在旁边玩耍。
“小丫。”杨九狼喊道。
“爹爹。”听到杨九狼的叫声,小丫头蹬蹬地跑了过来,然后眯起眼睛傻笑,“嘻嘻。”
“这些糖拿去分给哥哥和姐姐们吃,让小草姐姐拿一包给曾祖奶奶。”杨九狼把两包糖挂在她的脖子上。
“糖?”小丫头一时不敢相信,因为原主从来就没给她买过零食,“爹爹,你在镇子上买的吗?”
“恩,去吧。别一下子吃太多了,晚上还要吃饭。”
“哦,知道了。”
看到挂在胸前的两包糖果,小丫头迟钝了好一会,即使心中很高兴,但动作一时无法表达出来。
打开包装,拿出第一颗糖,剥开糖衣,她先走到姜二娘的面前,“阿娘,吃糖。”
“我家小丫,真...乖。”姜二娘张开嘴接过杨小丫手中的糖,然后无语地瞪向杨九狼。
这些糖果比肉还贵,杨九狼竟然买了好几包,才赚一点银子,就开始乱花,这也太败家了。
杨九狼更无语,给你们买好吃的,还成了他的不是了。
“小丫,你不分给婶娘奶奶一颗吗?”旁边的月秀婶子打趣道。
“哦,那你等一下。”小丫头随即也给月秀婶子剥了一颗。
杨九狼走到了肉摊前,他对姜二娘说道,“二娘,这里先交给月秀婶子,你去把这两只土鸡给宰了。”
“两只都宰?”姜二娘不确定地问道。
杨九狼手中提着的两只老土鸡,一只起码有4斤重,她家不可能吃得完。
“恩,两只都宰。今晚杨虎叔一家,四哥一家,还有奶奶,他们都过来我们家吃饭。”
“哦,知道了。”
杨虎杀猪用的铁锅还在井边,姜二娘就顺便在这里烧水杀鸡。
而杨九狼也来到井边洗猪肚和猪大肠,他从背篓里拿出一小袋粗盐,和一大袋面粉。
按照智慧生命001给的步骤,先用粗盐搓洗两遍,一小包的粗盐不见了一半。
接着,再加入面粉搓洗...
看到杨九狼向盆里倒入差不多有两斤的面粉,姜二娘心里直抽抽。如果她敢动手打人,杨九狼已经死个千百遍了。
“九狼,要不我来洗吧。你这也太浪费盐和面粉了。”
“不用,天快黑了,你抓紧时间杀鸡,我今晚给你们做一道吃了又想吃的菜。”
听到杨九狼的话,姜二娘在心里嘀咕,‘面粉我吃了都想再吃,你这么浪费面粉,猪都能做出你口中所说的菜。’
这里的动静同样引来村民们的围观,看到又是猪肚、又是鸡的,不少人心里莫名的不是滋味。
前些天还是吃不饱饭的人,现在天天吃肉,还是敞开地吃。这简直就是暴发户,妒忌死人不偿命。
特别是杨家大院那边,大嫂王氏刚挑了两桶水回来。
以前挑水的活不是姜二娘就是四嫂吴氏来做,吴氏怀孕后,就由杨九豺来挑。
现在两家都分出去了,挑水的活就落给了大房的几个妯娌,她们轮流来挑。
不怎么干过重活的王氏,拼了半条命才把两桶水给挑了回来,她又是气愤又是抱怨,她对杨刘氏说道:
“娘,你好像失算了。要不把四弟和七弟两家都叫回来吧。我挑水的时候,看到七弟妹姜氏在杀鸡,而且是两只老母鸡。
撇开这些吃食不说,就是那三头野猪卖肉分的银子起码得有个三四两吧,这些本应该都是由娘来支配的,现在统统都没了。”
“还不是因为你这个死婆娘,当初不是你怂恿我,我会去分家吗。”
“娘,这事你怎么怪在我头上呢?你老说七弟好吃懒做,还偷鸡摸狗,是你让我想办法让爹同意把七弟一家给分出去的。”
“我哪知道那个逆子突然长本事了,现在不偷鸡了,竟然转行去打猎。”
杨刘氏现在也很懊恼,杨九狼两天打猎就能赚到四五两银子,他们全家省吃省喝,一年攒下来的银子也就十来两。
她心里越想越不是滋味,她找到杨父说道,“老头子,一家人没有隔夜仇,要不你去把九豺和九狼他们叫回来?”
“叫什么叫,那个逆子昨天宰羊,今天杀猪,也不说给我这个当爹的孝敬一点肉。还有...你这个死老婆子,天天在我耳边吹风,要不我怎么会同意把他们分出去。”
“这事我找族叔说去,我要告他一个不孝之罪。”
... ...
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